중식조리기능사-2022년 실기시험 변경 사항

중식조리기능사 2022년 실기시험 변경 사항에 대해서 알려드립니다.

 

1. 조리기능사 실기 (공통)

   1) 수험자 지참준비물 규격 변경

   2) 수험자 채점대상 제외 항목이 [실격]으로 용어 통일

       : 기존 기권, 실격, 미완성, 오작이라는 말대신 [실격]으로 통일하고 채점 대상에서 제외함

 

2. 변경 사항 (중식조리기능사)

   1) 과제번호 18번(새우볶음밥) 시험문제 요구사항 변경

      - 변경전 : 다. 완성된 볶음밥은 질지 않게 하여 전량 제출하시오

      - 변경후 : 다. 부르럽게 볶은 달걀에 밥,채소,새우를 넣어 질지 않게 볶아 전량 제출하시오

 

3. 위생상태 및 안전관리 (공통)

  : 보다 상세 내용은 큐넷을 참조하세요

   1) 세부기준 안내

   2) 채점기준 안내

 

* 상세 내용 참조 : 큐넷 http://www.q-net.or.kr/